Gombát otthon is lehet termeszteni. Összegyűjtöttünk néhány praktikát, hogy bőséges legyen a termés.
Gombatermesztés: a kezdetek
Bár elsőre furcsának hangzik, nem ördögtől való ötlet az otthoni gombatermesztés. Először akkor találkoztam vele, amikor a nagyapám a vízóra aknájában termőzsákban termesztette a laskát. Ennek egyszerű oka volt. Nem volt pincéje, és csak ez az egy hely volt még nyáron is olyan hűvös, párás és sötét, ahol a laska jól érezte magát. Azóta gyakorlatilag a tavaszi időszakban bármelyik nagyobb hipermarket vagy kertészeti áruház polcán lehet találkozni valamilyen gombatermőblokkal. De még mielőtt boldogan hazavinnénk egyet, érdemes az alábbiakat végiggondolnunk.
Hogyan válasszunk termeszteni való gombát otthonra?
Első körben nem árt, ha tisztában vagyunk vele, hogy az adott fajnak milyen igényei vannak.
- Mennyi párában érzi jól magát?
- Sötétben vagy fényben fejlődik jobban?
- Mennyi a minimális és a maximális hőmérséklet, amikor terem?
- Mennyi fogy belőle? Mit szeretnénk belőle készíteni?
Nálunk ezek miatt esett a választás a shiitakére. Szeretjük az ízét, viszonylag könnyen tartható, és bőségesen terem. Eddig nálunk 2 hullámban termett, és mennyiségre visszahozta a termőblokk árát.
Shiitake termesztése házilag
Ebben a videóban mutatunk pár tippet, mire érdemes figyelni a shiitake termesztése során.
